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日志

 
 

酒场——迷迭香烤鸡肉卷  

2008-12-18 11:40:32|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        纵是千般不乐意,还是坐到了酒桌边。知道这餐饭最后会吃得很疯狂,但是最终远比我想象得让人不爽。

        在去之前,Y就说能不能换个地方呢?是呀,我们原本不介意吃饭的地点与内容,怎么轻松怎么好。够大的房间,够豪华的陈设,够精致的菜肴,够美味的酒......最后是够出格的疯狂。

        或许我老了,已经看不习惯别人的张扬,也看不懂别人的底线在哪里。我不反对工作之余的自我调整,可是很疯可以很彻底,我们都是生存在压力之下的人,有时候夸张一点能让自己舒服未尝不可,总比拼死的压抑,到最后不是折腾出一个抑郁症,就是折腾出什么意外来得好。可是,一切还应该有度吧。什么样的场合与什么程度的放开总得有个配比了。

        原本是不想碰酒的,之前碰了酒胃疼的经历想起来胃就会隐约疼着,可某人非得逼着,好吧,那就喝吧。较了真的喝。我很想看到他直接喝高的样子,在所有的下属面前呈现他的另一面。最近以来在太多的言辞上我已经不再跟他婉转了,或许是我的错,我没有给予他足够的尊重。我还是太直了,没办法对一个自己不看好的人肃然起敬,常常会在脱口而出后恨不得咬自己的舌头,又会在对方太不够职业规范的反应里很快释然。星座上说我没法跟自己看不上的人平和相处。是这样了。无论是做同事做朋友还是做亲人。我太过苛求?

       J说先送几个人回去,那刻会感动于他这种体恤。我们几个同事之间真的很可以信赖。趴在Z的耳边说走。拎了她包率先出门。出来后跟Z说,要记得这种场合不用给谁面子,一定要让自己离开,一定不要去碰酒。Z点头。她还那么小那么年轻,她看到的应该是美好,她也应该是美好的。

        一直很喜欢迷迭香,总看着它的美好,等到买回来自己用起来,却发现那种香味并不是自己喜欢的。鸡肉卷很成功,如果没有这个迷迭香应该会更成功吧。就象我们几个聚在一起,如果没有某人,一向都是那么轻松和开心。

      酒场——迷迭香烤鸡肉卷 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

所需材料:鸡腿三个,迷迭香少许,糖,盐,生抽,白酒,蚝油。

操作流程:1.鸡腿去骨,用刀背拍松。

                  2.把调料依自己喜好将鸡腿肉腌一小时以上。

                  3.以锡纸包裹成卷,定型。

                  4.烤箱预热200度,一面烤15分钟,翻面再烤10分钟。最后淋上锡纸里的汤汁切片上桌即可。

 

酒场——迷迭香烤鸡肉卷 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

PS:腌肉类,放少许高度白酒,有加速入味提味之功效。

        最好放点老抽去腌制,烤出来的颜色会更漂亮(我家里正好没老抽,所以就这颜色了)。

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