这是春节长假里的最后一篇日志了。满足下焉同学的期待，也算圈个小圆。
今天的阳光依旧是一眨眼的，才过了正午，阳光就淡淡的似有还无，这样的天气还是蛮适合外出转转的。威没在这边，畅的心思全在电脑上，我又更宁愿坐着躺着，所以我们全部安静的呆在家里。母亲问干嘛不带孩子出去玩，成天窝在家里做什么，我说有点累。母亲又说你累还玩电脑，我没回应。我是有些累，可坐在这里敲打文字的时候，却一点也不感觉到累。有时候觉得写这些文字其实是可有可无的，不过是一篇篇漫长得没有中心的自言自语，可即便是在疲惫状态里，却能因为留下这些文字而感到轻快。
父母一早就出门转去了，一直等到十二点还没看到人回来的意思。在厨房里大声嚷嚷畅给他们打电话，问有没回来吃饭，畅回复说有，但是母亲同时还说了句：你要是不想做饭就算了，我们回来吃方便面就是了。握着铲子的我顿时傻了眼，四菜两汤已经做好，我在家里又怎么忍得让任何一个人没有热汤热菜呢？今天做的是虾米芪菜汤、凉拌海蜇（夫做的）、干贝炖蛋（夫怕父母吃不惯芪菜汤特意炖的）、干烧鱼、素蛋卷、炒菜心。等到菜要凉了，他们也终于到家了。或许我不应该依着饭点来准备菜，而更应该在准备做菜之前先打电话问清楚几点能开饭。
畅有些盼望我们赶快去上班，这样他就可以不受约束的玩电脑游戏了。跟他定好从2月9号开始不许再碰电脑了，收收心第二天报名去。今年的正月十五不巧碰在周一，记得我还有一天的加班时间，是元旦那天的，明天上班要记得告诉总经办我不要加班工资我要留着换休。十五过完，年就算彻底结束了，跟看到了曙光似的。威还没确定什么时候回家去，他也是过了十五就开学，倒希望他多留几天，陪陪畅，也正好可以看看改建了的南后街第一年的花灯。两个孩子还想看赤壁，希望周二能混回来陪他们去看半价电影。更希望总处的头头脑脑安排好的视察能在十五过完以后开始，让我喘口气。
明天是一号，那将是一个人仰马翻的忙乱日子，更因为没了三十一号的铺垫，希望不会有处理不了的意外发生。不过我在心里却还是蛮期望可以开始上班了，休息了整整八天，倒也没体会到休假的味道，只觉得时光真的在飞逝，才吃完一餐饭转眼又到了饭点，一餐接着一餐的感觉。去年过完年病了一场，今年看起来还比较好的样子，虽然自始至终我都在强打精神。
父亲午睡起来去参加笑笑团的团拜了，母亲去看她的母亲了，夫在睡觉，畅还差五分钟玩到今天的定额。敲完这点流水帐，我也要睡一觉去了。明天还得早起，大家都要赶去上班，估计公车又很难搭到了，若是迟到那更惨了。难怪很多同事都挑今天下午回公司宿舍去住，可我却宁可在家里多陪一会畅，宁可明天天不亮就出门。
贴两道菜，属于春节讨彩头的菜，不过被我把名字都改成现在这样干巴巴的了，连配料也跟着改了，以处理冰箱剩余为出发点就是了，不拘束在材料上的。
操作流程：1.鸡蛋液打散摊成蛋皮。
2.留一点蛋液加少许面粉搅成糊状。
3. 把黄瓜、胡萝卜、香菇、火腿肠全部切丝，沸盐水里焯过，再以蛋皮包裹起来。
4.包好的蛋卷在蛋与面粉的混合糊里打个滚。
5.入热油锅里炸到表面变色即可。
PS：蛋卷要包裹紧密，不然炸的时候会散。蛋卷内的材料随家里的库存即可。
操作流程：1.鱼以纸巾吸去水分，切好花形，以盐和姜丝腌制一小时，泡发冬菇，焯过冬笋。
2.在鱼身上拍上干淀粉。
3. 入不粘锅里煎至两面金黄。
4.入条肉炒出油来。
5.入泡发的冬菇炒出香味，再入焯过的冬笋，加水，加蚝油，料酒，糖，生抽，以干淀粉勾芡淋到鱼身上即可。
PS： 也可以把鱼放入汤汁中小火闷煮入味。青椒是正好看到剩下那么一小块，顺手切了起锅时扔进去的。
评论