半夜里听到畅推我，说：你都快掉下去了，过来点。迷迷糊糊的往床中心挪了挪，一晃就到了天亮。畅说：你干嘛不把我推过去？自己都快掉下去了？想了想回答他：没觉得快掉到地上了。畅很正经的感叹：以后你就把我推一边去，你自己就能睡好了。感动呀。想着三八节有这样的开场白，自己都没白活了一场。
几分钟后，夫冲进来说今天天气不错，我们可以去看油菜花了。还没等我答应，畅那边已经嚷嚷开来：不去！我今天哪里也不去！我上午要看电视下午要玩玩具！然后就开始了持久战。大男人劝小男人，苦口婆心的，再三强调今天的日子是如何难得如何特殊，小男人没有买帐的趋势，反倒一把眼泪一把鼻涕的抹开来：你这是把自己的快乐建立在别人的痛苦之上！要去你们俩个自己去反正我不去！就算把我一个人关在家里我就躺在床上我也不去！听到烦。一大早那点窝心瞬间即逝。这儿子终究是没投到自己的所好，依旧是以自己的意志为转移，没得商量。火大了。冲着两个男人嚷嚷：不要吵了！烦死了！不去就不去！拉倒！
自从去年跑江南去自助溜达了一圈，顺便到江西看了回油菜花，满世界里的人都认定了我就是爱看油菜花的主。前两周，福州周边的油菜花就开了，老家在郊区的同事一早就跑来告诉我可以看花了。原本是没打算看的，既然人说附近就有成片的，那不看也算是三分罪。好歹春天里，赏花是件相当应景的事儿。还没等我跟夫说，他也不知道从哪里得到油菜花开了的消息，早就巴巴儿的来献媚说要去看花，那就从命吧。这几天的天气想着是不可能不下雨了，谁料到今天一早就满是晴意。儿子不肯，我多少有些恼意。愤愤的继续主妇生涯。
先是与夫一块转了菜场，拎回个白鲢头来，夫一路感慨：周末怎么总是上菜场。我说那不上菜场吃什么。反正不出门了，饭总还得吃的吧，好歹也是三八节，家里不还有个老母亲也是节日对象嘛，再将就也得有个底限。回来后就忙着擦地洗衣服洗菜，夫则是去买母亲交待的面粉。抬头一看窗外，嘿，下起雨来了，还不小。想想幸好有了儿子的罢工，不然这会儿得泡在地里淋雨了。转头看看一脸仇大苦深埋头看电视的畅，忍住那点庆幸之心，继续绷着我的脸。
今天是三八节，所以夫提出由他掌勺，不过得我当小工把菜洗了切好。想想咱当大厨的时候，怎么就不知道摆点谱呢？成天介一个人猫在厨房里把一切都包揽了，真是不曾有过如此威风。等到人家把菜一盘盘都端上桌，索要好评时，咱也就本着公平公正的立场实话实说了。其实坐等现成的饭菜真不如自己亲力亲为，这大约也是活该摆不了派头的根本所在。用句老话说那就叫着：受苦受累的命。
昨天中午夫上班不在家，我们四个，母亲提出简单省事就好，于是就做了梅菜扣肉，然后烫了青菜，盛到白米饭上，直接完事。省下的精力全发挥到了饭后。先是陪母亲包了饺子，后就做海苔苏打饼干（是带到公司吃的），然后口头指导儿子做了梅子花生（跟他说他爹爱吃），再做了儿子喜欢的韭菜合子，现在不正是韭菜的季节嘛，人说正月葱二月韭，咱也该应应景，弄点鲜嫩的玩意儿往肚子装。不过还是包不出来那种滚边，到处都找不到流程图，看着样子却是怎么也琢磨不出来，只好做罢，将就着是合子就是了。
所需材料：条肉一斤，梅干菜半包，姜，蒜，八角，桂皮，料酒，白糖，盐，老抽。
操作流程：1.梅干菜以温水浸泡，洗净，去除杂梗。
2.条肉切成大块，沸水里入姜片入料酒，焯去水沫。
3.焯过的肉风干，入油锅炸至肉皮起皱。
4.炸过的肉入冷水中浸泡片刻。
5.切成薄片，码在碗底。
6.留底油，入梅干菜翻炒出香味后，入白糖，老抽，水，中火闷煮5分钟。
7.炒好的梅干菜均匀的铺在切好的肉片上，入八角，蒜瓣，桂皮上压力锅压10分钟。
8.将碗里的汤汁压出来，另取一盘子，把碗里的梅菜和肉倒扣到盘子里。
9.汤汁入锅，大火收汁，勾薄芡，淋到梅菜扣肉上。
烫青菜，盛上米饭，将梅菜和扣肉盛入，淋上汤汁，就是一碗香喷喷的梅菜扣肉饭了。
PS：我是急着吃才用压力锅压的，若用蒸锅慢慢入味效果更佳。
梅干菜买的是绍兴的，个人感觉不错。
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