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乐儿小筑

心情交由指尖,漫无边际地游弋......

 
 
 

日志

 
 

这些——腊肠小面包  

2009-08-14 22:49:45|  分类: 烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老爸从威海回家来了,离开两个月,没觉得他有什么变化。

我也想过到一个陌生的地方去住上一阵子,但又会想抛家别子的有啥意思。

畅敏感到暑假的不长远,投入电脑与电视的时间日渐增加。

我很想陪他出去走走,可我的周末总有这样或那样的义务与责任重于与他的相处。

夫很兴奋的跟我说新屋子的楼梯很漂亮。

我知道他期待我的赞赏,可我努力了再努力也提不起兴致。

母亲提起威海的海边威海的海鲜,仿佛也跟着父亲去小住了一番。

我很羡慕她的状态。


西江姐姐说有天就会离开博了,忽然觉得很伤感。

在博里倾注的心思花费的时间,我一直以为这些是可以冗长的。

幸好有焉,她说我们一起,我们坚持。

等我老了的时候,还可以翻看这一篇失意或是得意平静或是起伏的心情,那该是种怎样的感受?

我的心,竟然有几分期待老去,平和的沐在秋日的阳光里,看着屏幕敲打着键盘。

我的手边应该有一杯白开水,或者还有我做的小点心。

阳光斜在我的身上,斑驳的稀疏的......


中介约好明天去办姐姐的房子出租手续。

许是之前我的果断和清醒,让我在家族里有了精明可靠的错觉,我收获了大把的信任。

今天知道要去办这件事,竟然有些慌,好象没摸着边际。

我在一夜之间丧失了一份自信,又在一夜之间学会看人和事的另一面。

于是,我再不能勇往直前。有些痛恨这样的自己,变得没有可取之处。

我张扬,我堆砌笑容,我的心却是冷的,冰火两重天。

很早很早以前,我说过我要么生活在北极要么生活在南极,我不要中庸。


这些,爬上肩头,我抖了又抖,似乎不曾卸去。

内敛,如玉,控制,忍耐......不是我。


腊肠小面包是上周六做的,最后的高粉全扔进去了。

 

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所需材料:高粉360G,盐2G,白糖40G,干酵母9G,鸡蛋一个,牛奶170G,黄油20G,小腊肠18根。

操作流程:1.把除黄油外的材料揉成团,再加入黄油揉成光滑面团,发酵到2.5倍大。

                  2.排气,分割成18个小面团,滚圆。

                  3.滚圆的小面团盖上保鲜膜松弛10分钟。

                   4.小面团搓成一头大一头小的小长条。

                   5.用擀面杖擀成一头大一头小的面片。

                   6.在大头放入一根小腊肠。

                   7.卷起。

                    8.码到铺了油纸的烤盘里,发酵到2倍大小。

                    9.面团表面刷上全蛋液,烤箱预热190度,中层16分钟。

 

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内容

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贴两张上次去小城的路上,在最后一节火车厢后门拍的铁路,我很喜欢当时的感觉。

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