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乐儿小筑

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日志

 
 

距离——山寨版佛跳墙  

2009-08-28 13:32:41|  分类: 羹汤 |  标签: |举报 |字号 订阅

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很是决绝的拒绝了K,我知道她满怀了失望,却又不忍心强迫于我。

K说若不是因了我们之间的私,是不用打这个电话的,只需要直接宣布。

在K看来,我怯懦的选择了逃避,把捧到眼前的机会打翻不说,还要求她赐予他人。

这样的我,不是她所认知的我。

是呀,我变了,在那夜之后。我不再是一个勇敢直前的女子了。

帆说一个女人到了四十岁,还能有事业的转机,真的象梦。

而我,把象梦一样的真实粉碎了。

那抹怅然,是隐藏不去的,飘到了我的眉头和眼角。


畅开始了他的中学生活,第一次留在学校里吃午饭,一早出门傍晚归家。

我不知道他的感受,但可以想象漫山跑的猴子忽然被关在笼里是什么心情。

威说高中开始就没有什么业余时间了,他会为了他的目标而奋斗。

畅没有目标也没有理想,他还象个可以不负任何责任的幼儿。

我想,我们的教育还是有了失误。


电话里,父亲肺炎入院了。夫说这事的口吻非常让我不舒服。

那天Y跟我聊天,说到他家族里一些婚姻让他对感情有了怯意。

我说要有一个相对独立的空间,有一碗汤的距离。

就象一朵看似美丽的花,用了近景去表现,竟然在相片上发现梗部有个让人丧气的黑斑。

虽只有一个点的大小,却破坏了一份完美。


我已经记不得离开都市无锡有多长时间了。

它最终的彻底散开,也结束了我们几个最后的联系。

所以今天看到狐狸,很是兴奋,竟然有一些感动在那一刻滋生。

网络里的美好,就在于,我们都保持了或近或远的距离,而这些距离正恰好。


佛跳墙是福州的第一名菜,其豪华的材料怕也是闽菜第一。

因为冰箱里有剩余的几块七寸,又有一点鲜鱿,我就翻了几种材料煲了一锅山寨佛跳墙。

说白了,也就是一锅杂烩,家人喜欢而已。

 

距离——山寨版佛跳墙 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

所需材料:猪蹄七寸半斤,鸡脚4个,猪肚1/4块,牛蹄筋1根,鱿鱼1只,干香菇1把,干贝1把,培根1片,黄花菜1把。

                  生姜2片,料酒2汤匙 ,盐1汤匙。

作业流程:1.把猪蹄七寸、鸡爪、牛筋、猪肚鱿鱼入倒入料酒的沸水中焯去血沫或是粘液,再以冷水冲去浮沫。

                  2.把猪蹄七寸、猪肚、洗好的干香菇和姜片、盐,一起入压力锅。沸后5分钟加入牛筋,再5分钟。

                  3.将压过的食物倒入砂锅,入鸡爪和洗干净的干贝,煮沸后转小火闷煮20分钟。

                   4.入鱿鱼、培根碎、洗净的黄花菜,煮沸后关火,闷10分钟即可。

 

距离——山寨版佛跳墙 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

PS:佛跳墙以猪蹄七寸和老鸭肉为主料,其余的海鲜等佐料有干贝海参蛏等。

        我以清理剩余为出发点,随意搭配而已,。做汤添加的水要一次性加充,否则会影响汤的味道。

        应该是用砂锅慢慢的煲的,我为了省时间,先用压力锅,然后才用的砂锅,更加的山寨了。

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