我那时候爱吃的东西倒还数得出来——我爸烧的大排、红烧肉、土豆烧肉。有阵子喜欢吃香菇脚炒肉，我爸就跟人订那鲜香菇的脚，东西不值钱但未必想吃就能买到。还有阵子喜欢吃炒肠子，什么鸭肠猪肠都要，大冬天的，我爸一洗一大碗，炒出来就一小盘。这是心情好的时候，问了就给个明确答案。若正好问的时候遇见没心情回答，要么就是不理会，要么就是俩字“随便”。等开饭时，往桌前一坐，捏着筷子左挑右拨，跟猫一样的用两口走人。我那时不是瘦嘛，又挑食，估计父母被我到底想吃什么这问题折腾得够呛。
等多年后，自己开始把这句话挂在嘴边时，才真正体会到那种心境。一桌菜摆那儿，畅冲着哪盘菜我动了几筷子，就会在心底给记下，转天再重复做。畅若是感叹没菜吃，我那半天的忙碌顿时就生得出疲惫感，连抬手的劲都没了。也总在问畅想吃什么，前两年他还给些答案，现在永远都是随便二字，若是问急了，他直接回复——别管我想吃什么，反正我能把那碗饭吃下去就行。气结呀。想想，这也算是报应。
从前外婆追着大表弟身后喂饭，我就想着以后我才不做这样的事儿，孩子想吃就吃，不想吃拉倒，饿了自然就会吃。结果轮到自己的时候，却是有过之而无不及，哪里忍心看着他不吃由着他真去饿。看着孩子没胃口，自己先着急上火了，真是恨不能把世上他想吃的都搬到面前来，只求他开口。象虾啦蟹啦这类我觉得有营养的，畅偏生不爱吃，我就哄着他，在餐桌上跟他聊天，剥虾往他碗边放，他聊得起劲也就不知觉的吃下去。那个蟹，自是我啃去外壳，弄出那点肉肉放在汤匙里，趁着他说高兴了给他一勺子。他这长身体的时间，真放任随了他自己，过了这村没这店怎么办？耽误了孩子的身高确实是件很重要的事儿。
夫对我这样求着孩子吃东西很反感，特别是到现在我还主动给他剥虾去壳的，特招他厌烦。那天去我小姨那儿，他把这事拿出来说，结果招来我小姨绝对的反驳。我家小姨说——不给他弄好他不吃不是亏了身体？毕业班孩子多可怜呀，晚上要煮点心要削好水果，这不是宠，是给孩子节省时间。小姨说小表弟高考那阵子，她在学校附近租了房做饭给他吃，每天都是尽着小表弟先吃，剩下的她自己再用，从来没跟孩子一起吃过饭。夫听了，算是闭嘴没说话，但心里却未必见得就听了进去。跟小姨一比，顿时觉得我待孩子象后妈，差距太大了。
每个周末去超市，都会在心里盘算着要给畅准备做什么菜，至少得准备两三道他喜欢的菜。时常在买单前会检视推车里的菜，看清楚到底有没有适合他胃口的菜。夫为此每每给我脸色看。于我而言，难得周末在家，不给孩子做饭，那我在此家做什么，我又能为他做几年的饭菜？我吃饭速度快，吃完就守在桌前看畅畅吃，时不时建议——这个肉丸子不错、要不要吃目鱼、把这点鸡肉吃完吧......有天听小云云说到——难怪每次回家我妈看我吃饭用那眼神，敢情是怀了这心思呀。是的，每个父母都怀着同样的心思。
想吃什么？这一句融入了做父母的多少仔细与情感，只有等到自己做父母的时候才能领悟。所以，在还能听到父母问你“想吃什么”的时候，认真的温和的回答，给父母一点感谢的笑容，就好。
福州多海蛎，新鲜且价格便宜，通常都是拿来和鸡蛋一起摊海蛎煎，但畅说那个有腥味，宁可吃蛏爆蛋。于是就有了这款椒盐海蛎，其实更象是下酒的小菜，算是偶尔给餐桌带来点变化。
所需材料：海蛎半斤，鸡蛋一个，干淀粉两汤匙，椒盐，高度白酒少许。
操作流程：1.现剥海蛎洗净，入沸水焯去浮沫，再用冷水冲干净（注意要保持海蛎的完整）
2.海蛎加少许白酒，加椒盐稍稍腌一下。
3.鸡蛋打散，将海蛎包裹上蛋液，再到干淀粉里打个滚，入七成热的油锅里炸到表面金黄。
捞出，稍凉，再倒入油锅，复炸片刻，再捞出，洒上一层椒盐即可。（过程图片漏拍了一张）
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