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乐儿小筑

心情交由指尖,漫无边际地游弋......

 
 
 

日志

 
 

最近——培根金针菇卷  

2012-04-10 22:21:36|  分类: 素菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最近不是太顺。不管是生活还是工作。

有时会想是不是自己给自己太多的压力,抑或是又有那份满足别人期望值的忘我。

蛮不喜欢这种状态下的自己,象是又把重心移转到那五斗米之中。

这样的生活其实没什么意思,至少不是我想要的或是期待着的。

——

畅的身体频频出现状况,却查不出什么原因。

那些仪器面前医生们仍然看不出问题,我只好把一切往学习压力上去想了。

我也希望只是学习压力,它们能在两个月后离开畅。

——

初中同学聚会在五一节假期里举办。

觉得那跟我没有什么关系。选择拒绝。

拒绝的理由是工作,那个时段是月末,我必须加班。

帆也拒绝了,理由是家人出游的时刻。同时又多情的帮我给了人理由——孩子要考试。

——

母亲说昨天去享用的广式茶点很不错,真材实料且做工精致。

这样的点评令我分外欣慰,赶紧把这餐厅列入白名单。


答应了她先上她想要学的菜,所以特意敲了上面的文字。骨子里还是没有写字的欲望。

 

最近——培根金针菇卷 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

所需材料:培根一包,金针菇一包,牙签若干。

操作流程:1.金针菇洗净,去老根。

                  2.一条培根对半切开。

                  3.随手取小撮金针菇码在中间。

                  4.卷起,用牙签固定。平底锅,少许油,中火,入金针菇卷煎到金针菇发软出水即可。

 

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另附:琥珀鸡片

最近——培根金针菇卷 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

所需材料:鸡胸脯肉一块,盐,玉米淀粉,番茄酱两汤匙,白醋一汤匙,白糖两汤匙。

操作流程:1.鸡胸脯肉切片,加适量盐腌半小时入味,再加玉米淀粉抓匀。

                  2.腌好的鸡肉片入八成热油锅快速炸到表面变色捞出。

                  3.番茄酱、白糖、白醋入锅,加少量清水,倒入炸好的鸡片,翻匀,淋水淀粉勾薄芡出锅。

 

最近——培根金针菇卷 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

PS:这道菜之前做过,就是没拍流程图。

        鸡片入锅前可倒入少许植物油抓散,不然炸的时候容易抱成团。

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