注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

乐儿小筑

心情交由指尖,漫无边际地游弋......

 
 
 

日志

 
 

悲秋——避风塘炒蟹  

2012-10-11 20:33:29|  分类: 海鲜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

温度一天天低了下来,落日一天天红了开来,风一天天狠了起来。而秋,就这么一天天的走来走近走到。

这样的秋里,天是湛蓝的,阳光是明媚的,树还是绿的,蝴蝶呀花呀都正好,却忍不住在心底藏了一点伤感。

很想看黄色的银杏落叶,想一步步的踩着那片黄,什么都不想的走着就好。

有两个我,一个在框框里,一个看着框框里的我。有时觉得活着是一场辛苦,有时又觉得活着是一份幸运。

悲秋的心在现实面前显得那么矫情,而矫情已是二十年前的权利。

岁月逼人少了感觉,所以还能拥有感觉的人是幸福的。

我说我对许多人和事已经不再在意,不是听不懂看不到,只是装着没听到没看见,不想为难自己罢了。

不知道生命在哪里会中止。很想知道最后的那瞬间我会在想什么。

而此刻最想的是能把自己放到一个陌生的地方,宁静的风景里,看叶子在秋里一片一片的落下。。。


这个季节正是食蟹的季节,有着连续数天啃螃蟹的经历。

我比较喜欢清蒸的,但畅喜欢炒的炸的,这样的,他还动几筷子,若是清蒸的基本就是看一眼作罢。

 

悲秋——避风塘炒蟹 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

所需材料:正蟹两只,面包糠少许,干淀粉,高度白酒,盐,蒜

操作流程:1.正蟹洗净将蟹与蟹盖分开,表面用刀背轻拍出裂纹,蟹身切成四大块。

                     加了一瓶盖的高度白酒,一小勺盐入味半小时以上。沥干水分,以干淀粉均匀包裹。

                  2.入八成热油锅中炸到表面金黄酥脆,捞出。

                  3.留底油,入蒜蓉炒香后,倒入面包糠,炒出香味。

                  4.倒入炸好的蟹,翻炒均匀,摆盘上桌。

 

悲秋——避风塘炒蟹 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

PS:腌海鲜、肉类,倒入适量的高度白酒可去腥提鲜。

        中秋那天家人等着吃饭,赶得很,片片拍得很糟糕,还是记录了贴下来,等有好片再替换罢。

  评论这张
 
阅读(424)| 评论(24)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017