廊桥不遗梦——培根豆腐煲
2013-11-17 15:24:49| 分类：
荤菜
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小时候就总听太外婆说，人和人都是老天爷配好对的。外婆和外公是一对，爸爸和妈妈是一对，以后，你姐姐会碰见老天爷安排好的那个人成一对，你也会碰见那个人。一晃，几十年的岁月已经过去。外公早已去了老天爷那儿，他和外婆离金婚还差一年。爸爸和妈妈日渐佝偻，他们离金婚还有4年。我和姐姐各自碰见了一个人，转眼也过了二十年。
那天说起金婚这个话题，忽然觉得金婚好难得。要有超过五十年的相濡以沫，要有超过七十多岁的年龄。要是半路上谁的心思起了岔谁的身体有了佯，金婚就不会存在了。
其实还会有一种情形，就是没等着碰见上天安排的那位，已经把自己安排掉了，然后在某年某月某天里，来一段遗梦，就像《廊桥遗梦》所描述的故事。记得当年那片电影非常火爆，连带着小说也卖到火，更甚者，小说还因此出了续集，非给那令人遗憾的故事安根狗尾。人到中年再来看那个故事，发现不过是一场婚外恋，若非得安排一个伟大之名，那就是出轨后虑及孩子和家庭，没有重新排列组合，担当了自己应付的责任和义务，也坚守了对婚姻的承诺。而已经有了背叛发生，又有什么值得称道的。
燕为了这样的碰见，放弃了家庭和孩子，如飞蛾般扑火而去。老天爷关了她的一扇窗（失聪），但给予了她这个世界稀少的童话爱情，却着实没想到，若干年后，她会亲手揉碎扔掉。因着她，我纠结了整个周末，心里一处像是被堵，什么姿势都不能轻松。仿佛已经看见她此后注定的悲剧结局，却只能旁观。这样的无力与悲哀，她的家人是如何承受下来的呢？
生活在当下，纵是肆意，也须有度。不是所有的廊桥都可以有梦，守住自己的心，为金婚而努力，那会是一种别样的极致的幸福罢。
今年贴菜少，好多菜做了放得太久，都不记得自己到底贴没贴过了。先贴新做的吧。
所需材料：培根两条，火锅豆腐一袋，冬菇三朵，五花肉少许，蚝油，盐，糖
操作流程：1.火锅豆腐切成小方块状，入沸水略焯去豆腥味，冬菇泡发切成丁，培根与五花肉切成丁。
2.热锅凉油，入五花肉丁爆香，炒出油来。
3.入豆腐块，煎成两面金黄。
4.入冬菇和培根丁，加盐，加蚝油，加糖，加水，转中火，闷煮10分钟。
这周4个人过周末。昨天中午爸妈没在家，我和畅吃照烧鸡腿饭。今天才正经做了饭菜。
午餐合计76.5元。
蘑菇5元，肉片2元，合计7元
土豆3元，肉片2元，合计5元
冬瓜1.5元，虾仁和干贝5元，合计6.5元
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