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周末记事——避风塘牛肉

2013-10-27 17:50:40| 分类：荤菜 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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又一个周末过完了，走得最急的永远是最美丽的时光。

每个上午买菜做饭擦地洗衣。

每个下午，睡觉看小说四下乱逛。

每个晚上，看八卦看电脑里的电视。

似乎也没什么休息的时间。

若是整理个衣橱清理点什么，感觉里时间就紧张了。

有时候想想，这样的日子真令人烦躁。

有时候再想，这样的日子也算是宁静平和。

没有追求的生活呀。

继续贴和面包糠有关的菜菜——避风塘牛肉。是在上海科技馆外的地铁小站里吃到的，一直惦着。

所需材料：牛肉半斤，面包糠，干淀粉，鸡蛋一个，蚝油，高度白酒少许

操作流程：1.牛肉切成薄片，加少许高度白酒和适量的蚝油腌制半小时以上。

2.腌好的牛肉片表面均匀的拍上干淀粉。

3.再到鸡蛋液里打个滚。

4.再到面包糠里将表面沾满面包糠，记得用手压实。

入沸油锅里，炸2分钟表面金黄即可。

周六和周日都做了七菜一汤，五个人吃饭。周六花费菜金129元（不含大闸蟹）

河虾30元

龙头鱼15元

排骨15元

油蛤8元

多宝鱼38元

死党捐献的所谓阳澄湖大闸蟹，8只398元（不计）

排骨15元，萝卜3元，合计18元

生菜5元

周日菜金花费105元

龙利鱼15元，杂果粒2元，合计17元

买的净菜，8元

油豆腐3元，肉馅7元，合计10元

淡水瓜10元

鸡翅18元

猪肚32元

韭黄4元，鸡蛋3元，合计7元

绿豆芽2元，韭黄1元，合计3元

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