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乐儿小筑

心情交由指尖,漫无边际地游弋......

 
 
 

日志

 
 

周末记事——避风塘牛肉  

2013-10-27 17:50:40|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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又一个周末过完了,走得最急的永远是最美丽的时光。

每个上午买菜做饭擦地洗衣。
每个下午,睡觉看小说四下乱逛。
每个晚上,看八卦看电脑里的电视。

似乎也没什么休息的时间。
若是整理个衣橱清理点什么,感觉里时间就紧张了。

有时候想想,这样的日子真令人烦躁。
有时候再想,这样的日子也算是宁静平和。

没有追求的生活呀。
                                                                                                                                                                       

继续贴和面包糠有关的菜菜——避风塘牛肉。是在上海科技馆外的地铁小站里吃到的,一直惦着。

周末记事——避风塘牛肉 - 乐儿 -  乐儿小筑

所需材料:牛肉半斤,面包糠,干淀粉,鸡蛋一个,蚝油,高度白酒少许
操作流程:1.牛肉切成薄片,加少许高度白酒和适量的蚝油腌制半小时以上。
                     2.腌好的牛肉片表面均匀的拍上干淀粉。
                     3.再到鸡蛋液里打个滚。
                     4.再到面包糠里将表面沾满面包糠,记得用手压实。
                         入沸油锅里,炸2分钟表面金黄即可。
 
周末记事——避风塘牛肉 - 乐儿 -  乐儿小筑
 
                                                                                                                                                                            

周六和周日都做了七菜一汤,五个人吃饭。周六花费菜金129元(不含大闸蟹)

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河虾30元
 
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龙头鱼15元
 
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排骨15元
 
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油蛤8元
 
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多宝鱼38元
 
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死党捐献的所谓阳澄湖大闸蟹,8只398元(不计)
 
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 排骨15元,萝卜3元,合计18元
 
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生菜5元
                                                                                                                                                                               

周日菜金花费105元

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龙利鱼15元,杂果粒2元,合计17元
 
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买的净菜,8元
 
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油豆腐3元,肉馅7元,合计10元
 
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淡水瓜10元
 
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鸡翅18元
 
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猪肚32元
 
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韭黄4元,鸡蛋3元,合计7元
 
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绿豆芽2元,韭黄1元,合计3元
 
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