电子邮箱——龙利鱼鱼滑汤
2014-11-01 14:55:11| 分类：
羹汤
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看了一篇小说，两人从高中起互相心仪，分别了十年，仍修成正果。其中电子邮箱是一个重要的介质。
故事中的两个人失去联系后，女生寻到男生的电子邮箱，往里面扔了37封邮件，时间跨度约三年。在最后一封邮件里，女生因了看不到结局的绝望，明确的跟男生告白。这些邮件如石沉大海，女生为此远走到北半球的北（男生在南半球）。五年后，男生进入自己的邮箱看到那些邮件，方知彼此竟然是心意相通，寻到女生与友人书信的另一个电子邮箱，写了十几封信，彼时，那女生却已不再登录那邮箱。就这么错过着，两年后，俩人在国内偶然相遇，终是走到了一起。
作者的文笔并不出众，故事的情节亦无跌宕起伏，胜在一种青葱感觉，真实如身边人某段曾经，很单纯很美好。
03年起接触网络，注册了若干个电子邮箱，至今仍持续使用的只有一个，还是因了对博客的捆绑，其余的不是记不得登录密码就是索性连用户名都已经忘记。前两年网易抽风，清理长期不使用的邮箱，我的第一个网易邮箱，也是当年论坛的马甲捆绑邮箱直接被清理得没有痕迹，丢失了其中的记忆，让我很是不爽了一阵。新浪的也只剩下一个普通邮箱，之前VIP的那个也进不去了，里面有啥我也记不得了。至于什么雅虎的百度的，半点印象都没有了。
幸好作者写的故事不是发生在最近，不然该活生生让人的姻缘错过而不自知。这大约也是电子时代的可怕所在，一切都进行得悄无声息，拥有得容易失去得也轻松，而得与失越发隐约。
常发现些价格不高且味道不错的食材，从低价位开始食用，看着它们不断上涨。比如肉鲳，之前我拿来做酥鱼，因为刺少且为软刺。比如银鳕鱼，我习惯照烧的做法。比如现在的龙利鱼，让我开发出了那么多种吃法，现在也涨价了。贴一款龙利鱼为原料的鱼滑汤，适合做早点。
所需材料：龙利鱼一片，玉米淀粉，盐，鱼露，胡椒粉，葱花
操作流程：1.龙利鱼化冰，捏去水份
2.剁成较小的粒状，加盐搅拌均匀
3.干淀粉加入的量必须让每个小颗粒的鱼肉都被包裹
4.活成团
5.烧沸水，用筷子挤出一小长条
6.入沸水里煮到浮起来
7.捞出
8.冷水冷却
9.吃的时候，热锅凉油，沸水煮开
碗里放鱼露、胡椒粉、葱花，连汤带鱼滑一起浇入，即可
PS：一次可以多做点，冻在冰箱，想吃的时候开煮。
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