偶然——窝蛋牛肉煲仔饭
2014-12-20 11:47:03| 分类：
主食
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阳光甚好，只是还要上班，倒也没了心思，把自己摆在阳光里敲打键盘。四下闲逛，发现当年坛子里的姐姐妹妹，有许多踪影全无，便是有影子的也淡了痕迹。有的是淡了文字，有的则是淡了这里。望着那些熟悉的ID，不知道这些年里她们可好。
我是一个呆板的人，兼还有着执着和懒惰，来了网易就此停住，不是说对网易情有独钟，而是不想再搬来搬去麻烦。只要有一个地方让我安静写字，能基本满足我的写字需求，至于这地方其他属性皆不在我的关注里。这么多年，就在网易守着，看着她们渐渐消逝。偶尔点开她们的博，发现已经因了长久没登录被注销，有些搜狐的新浪的，倒是没被注销，但已多年不曾更新，这也是一种消逝，也许她们已经不再记得自己这块地盘，也不知道现在的她们在哪里安家。这时候心里的悲凉会重一些，就是那种感觉——我还记得你，但我不能知道你过得好不好。
我们是一群熟悉的陌生人，在特定的时段里相遇在特定的网络，相互陪伴着走过一段特定的里程，而后渐行渐远。想起几句诗——你有你的，我有我的，方向/你记得也好/最好忘记/在这交会时互放的光芒！
其实人生总是这样的。我记得中学时看过一个句子——没有人能永远陪着我们，除了自己的影子。当时看到这样的句子觉得人生好无趣，现在想来这可是句大实话。我们便是在这样的迎来送往中走完一生。我总在想，我的一生不可以太长，不然等到以后会孤独。换个角度说，这愿望是此刻多么唯心的愿望，若干年后再来想，又是另一种想法了。
在这个阳光灿烂的冬日里，我偶然的点开了许久未联系的你们，偶然的发现了你们的消逝，陷入偶然的往事里，追忆了一阵偶然相遇的你们，心中偶然的升起了怅然......
那天想吃煲仔饭，想认真做一道煲仔饭，就翻了N久不用的砂锅出来。结果就是饭好锅裂，没舍得扔掉，下次用倒也还勉强能用，且留着，也许哪天拿来养花。
所需材料：大米两人份，牛肉三两，洋葱少许，鸡蛋两个，蚝油，老抽，盐，白糖，干淀粉，葱花
操作流程：1.大米洗净浸泡半小时以上，砂锅周边抹少许植物油入沸水，入米
2.不停的搅拌，直到重新沸腾两分钟后，转小火盖上盖子闷
3.到水将收尽时掀盖
4.牛肉切成片，加蚝油腌制半小时以上
5.要使用时，加干淀粉搅匀，淋少许植物油抓匀
6.蚝油、生抽、盐、白糖融合成液
7.处理好的牛肉片平铺在将收尽水分的米饭表面
8.淋上调味料，洒上切碎的洋葱粒
9.牛肉变色后打上两个鸡蛋，等蛋白凝固后关炎，洒上葱花即可
PS：1.米饭和水的比例1：1.2
2.调味料的液体尽量少一些 ，淋的时候沿砂锅边缘倒入
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