回首与展望——猪肚花生汤
2014-07-28 13:36:41| 分类：
羹汤
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脑子很乱，睡眠也不好，十年，二十年的碎片，一股脑儿在眼前跑步。 一周的时间太短，还来不及沉淀整理，新生活已经不受控制地掀开篇章，就用今天这篇日志为过去划个句号罢。
我是个不懂得放松的人，这些年来，总在不由自主间为自己订着一个又一个的目标，任由欲望盘踞心头，总想等这个完成了等那个完成了。可每次完成之后，又会迎来下一个目标，这些目标有工作的有生活的有休闲的，它们唯一的共同点就是离我现有能力稍高一些，属于踮起脚尖就能达到的。所以说，我的努力一直是有前提的，又侥幸地收获着相当的回报，以至于放弃之后相当不能适应。
夫说我是个太较真的人，任何事交到我手上，自己先给自己压力，似乎每件事都得有个验收标准考核标准。一直以来都是被人推着向前，在既定的框架里忙碌，工作量虽大，但有明确的管理办法约束着指导着。更多时候，我像是流水线旁的机器人。什么叫企业文化，身在其中的时刻是不能了解的，而一旦离开有了比较后才有了感受，这也是最致命的一点，会需要我在一段时间内颇有艰难的适应。
畅说觉得我很委曲。我跟他说，一个人，有人用你，放在适合你的位置上你是人才；一个人，有人用你，放在你必须去适合的位置上那就是工作。我，年过四十，无文凭，无专业，无特长，可以有一处让我学习让我重新开始的地方已是难得，哪来的委曲？更何况还是自己的选择。只希望我能把新工作尽快上手，理顺，到他开学的时候已经能放松。这样想了，无形中又给自己压力，我终究是个闲不得的人。
所有的道理都明白，就是心底总有两个小人在打架，让我不肯安分。我的前尘已格式化，现在是清零后的再启程，这一程较十年前，少了那份初下山的虎劲，多了中年人的顾盼。这十年中，我们清零了数次，都一一走过，这一次，也不会例外。缘于心而结于心，一切向前，没有回头路。我要学会定位自己，只是一个执行者，不要去做决断揽职责；学会融入现有的工作氛围，忘记十年来入了骨的条条框框；学会放松，传递正能量给孩子和家人，时刻提醒自己所看重的是什么。
加油，我行的。
据说以形补形，我的胃不好，所以家里经常做猪肚花生汤，这道汤一年四季都适合，也可以换成莲子，不过畅不喜欢莲子，我们于是习惯用花生。
所需材料：猪肚一个，花生若干，盐
操作流程：1.猪肚用面粉和盐揉搓干净后，入沸水锅内焯一下，去掉表面粘膜
2.焯好的猪肚切成小条
3.花生提前用湿水浸泡两小时以上
4.将猪肚和花生米倒入压力锅，加盐，加两碗水，沸后继续压25分钟直到绵软
PS：家里老人习惯吃绵软的东西，所以习惯压得比较烂。
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