简单的幸福——韩酱蒸豆腐龙利鱼
2014-09-14 17:54:38| 分类：
海鲜
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
同事说最希望的事就是每餐都能有三菜一汤。他26岁，大学毕业四年，独自漂在福州。早餐买着吃，午餐买着吃，晚餐继续买着吃，一天下来，最低的伙食费用得30元，自然满足不了他三菜一汤的愿望。我想，在这个希望之后，他更想要的是那种家的感觉罢。
这个城市里的人总是匆匆忙忙，十字路口上总有那么多人抢着红灯走路，大多数走路的人是面无表情的。站在路口看着川流不息的人们，会想：这其中有多少人回到属于自己的那张床上得几点？推开门是否有一个等待自己的人？远眺屋子的时候，是否有一盏等候的灯？然后心底会有幸福感，因为我已经拥有这一切。
变着花样做饭，不管是早餐还是周末的午餐，想着时令想着家人的胃口想着各自的喜好，早餐总得两三样组成，午餐至少也是四五六菜一汤。而夫和畅经常还觉得没有菜吃，最令人火大的是他们能从吃第一筷子点评到整顿饭吃完。畅是不会做任何吃的，讲的都是嘴皮子功夫。夫说起来倒也算是会做菜的人，可是他一掌勺往往只针对自己的口味，从来不会顾及他人，所以，他做出来的菜，常常只有畅偶尔觉得某道菜好吃，我父母却是难以下咽。这便是众口难调，也是我们家动则一桌子菜菜的原因。
问畅以后做不做饭，畅说不做，我继续问——那你吃什么？人家很淡定——买着吃。好吧，买着吃吧，早晚会发出“每餐能有三菜一汤就是幸福”的感叹，到那个时候，不知道他会不会想起今日，想起这些摆有N菜一汤的餐桌，想起我。
人便是这样，握在手中的时候从来不自知，等到离开了再去向往。那么，我就守着这N菜一汤的日子，守着这简单的幸福罢。
龙利鱼已经成了我们家冰箱的储备食材，一旦空了就会赶快买了补上，也因此学习了一系列龙利鱼的做法。
所需材料：水豆腐一块，龙利鱼片，韩酱，盐，葱
操作流程：1.水豆腐泡到盐水中半小时以上
2.龙利鱼切成块状，加少许盐略腌，平铺在盘底
3.泡好的豆腐切成片状，铺在龙利鱼的上面
4.淋上韩酱，上蒸锅水沸后10分钟，洒上葱花即可
PS：用韩酱是因为正好家里有拌面的韩酱，其实这一类的豆豉酱都可以
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论