转粉——大理石花纹戚风蛋糕
2016-01-03 19:34:37| 分类：
烘焙
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一眨眼，元旦假期就要结束了，我的新年过得相当堕落，估计这会是我后续一段时间内的固定生活方式。
看着阳光，也想过要出门转转，好歹拍点片片喝点什么，只是和帆和曦总是凑不到时间。于是，曦一人在外面四下逛荡，帆在家里K歌扰邻，我则猫被窝里看片。
话说自从见到国民上仙白子画，就被秒到了，没作耽搁的从路人转粉，好几年不看剧的我，踏上追剧之路。关于战长沙，第一回是追星而去看到二十集发现断片了，返回从第一集开始老实的看剧情和众人表现，第三回看制作看帅哥。元旦期间正好遇上国*剧*盛*典，抽空把这两年上仙参与的颁奖典礼、综艺节目、访谈节目、新片发布会等，全部找出来翻了一遍。终于发现，这上仙其实一直就是我喜欢的款嘛，好吧，继续翻人家之前拍的片片。
那叫一个天昏地暗，除了买菜做饭，就是抱着手机躺床上追星，恨时光飞逝，大把的霍帅哥片片还没安静下来看就已经到了假期的尾巴。暂时只看了他的三部片子，白子画——薄靳言——顾清明，三部实际拍片的顺序应该是顾清明——白子画——薄靳言。个人感觉，薄靳言接近他的本色演出，顾清明的角色演绎是最为到位的，霍帅哥往那一站不用任何表情动作就是白子画。翻了下天涯，发现霍帅哥就是因为网络呼声太高，花千骨剧组才找到的他。我怎么觉得容止也适合他，不过年纪比小说中大了些。再一查凤囚凰的剧本卖给谁了，居然是于大侠，我也是醉了，算了，不毁霍帅哥了，谁接容止谁倒霉罢。
听到霍帅哥说经常一个人吃饭，被人称为吃货，很生气。才发现这人真是老干部，一板一眼的人，不开微博，不玩微信，网络语言半点不通，没有粉丝组织。能在娱乐圈生存得不错，也真是奇葩一枚。不过，比较欣赏他把生活与工作分得很清楚的做法。关于感情，他说过一句——我所有的感情都给了陈乔恩。国*剧*盛*典上看到原主，也没感觉对方有多搭，却生生让霍帅哥这种感情洁癖的人空窗了十年，真应了那话——人生自是有情痴，此恨不关风与月。真心希望霍帅哥早点找到一个可以陪他吃饭的人，如果真是胡同学，那也行呀，现在的年代比起哥哥时期包容了太多，高兴就好。
上上一次喜欢明星是八十年代射雕里的阿翁，上一次喜欢是九十年代还珠格格里的乖乖虎，这次就由着自己当回霍迷罢。
前几年做过几次大理石戚风蛋糕，但不够柔软，这一款的配方倒真的是入口即化，值得尝试。做好了拿了一半送去医院给柯，看到他女儿，还是忍不住想掉眼泪。
所需材料：鸡蛋3个，原味可可粉20G，低粉60G，白糖60G，植物油30G，热水30G
操作流程：1.蛋黄加20G白糖划散，筛入60G低粉，倒入30G植物油，切拌均匀
2.蛋清分三次添入白糖打到硬性发泡
3.将可可粉和热水混合成A料
4.将蛋黄混合物分三次倒入打发的蛋清中，切拌均匀成B料
5.取一小部分混合好的B料放到A料中
6.把它们切拌均匀
7.倒入B料中，随意的切拌数下
8.倒入蛋糕模内，用力震几次，让表面平整
9.烤箱160度，中层，上下火30分钟
PS：花纹是靠第七步的切拌形成的，拌的次数越多，花纹就越混乱，反之则越清淡。
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