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乐儿小筑

心情交由指尖,漫无边际地游弋......

 
 
 

日志

 
 

520——榴莲千层  

2016-05-21 22:20:28|  分类: 甜品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        昨天是520,微信红包都把额度提高到了520元,超市里到处贴着"为爱下厨”,朋友圈全是晒幸福的,连我们家的微信群里,姨姨们都在转发着关于520的种种信息。全民又多了个节日。

        519下午得知柯同学女儿骨髓移植后又复发且有恶化趋势。整个人都不好了,心里跟堵着块东西似的。午睡时看到夫发来的小视频,用50、20、10元叠出一个心形520,当时也没多少感觉,继续睡我的觉。到了下午,曦晒出收到的红包,说她家郑同学一早打电话祝贺节日被她一顿猛鸟,郑同学方才醒悟奉上红包。我把夫的小视频转发了下,跟她俩说我这也算是收到过节礼物了。曦顿时觉得我不可救药,当下让我和帆把她家红包截图转发给各自的老公,看看人家反应。两小时后,逸同学给帆奉上红包,还肉麻的表示原本是要等到五点二十分才发的。我倒是没截图就把曦的指示转发了下,张同学表示微信没零钱,请求转帐。我就想不通了,有网银的人怎么就不能发红包非弄个转帐呢?最终,我是收到520,可那是转帐,不是红包!

        畅发来信息,说是我霍跟林心如公开了。第一反应是520玩笑,跟到网上去看,这个话题已经上热搜榜了,翻出来细看,倒还真不是玩笑,这一对隐藏得很深哇。知道我喜欢霍的同事也发来消息,安慰我。晕。我哪有那么狭隘?早就看着这帮三四十岁还不结婚的人着急了,就是可怜了乖乖虎呀,不是说好十年后男未婚女未嫁在一起的吗?不过,这两位高颜值的人成一对,怎么看怎么配,不管是外表还是性格,应该是奔着结婚去的,祝福。

        感觉整个五月都是节日。完全没心思上班的节奏。
                                                                                                                                      
榴莲千层是母亲节和青铜婚那天做的,搬到520来贴,倒也搭得上。
 
520——榴莲千层 - 乐儿 - 乐儿小筑

所需材料:低粉70G,玉米淀粉20G,鸡蛋两个,黄油20G,牛奶220G,白糖20+30G,奶油200G,榴莲肉600G
操作流程:1.黄油隔水化开
                    2.打入鸡蛋,拌匀
                    3.倒入牛奶,拌匀
                    4.筛入低粉和玉米淀粉,抖匀
                    5.放入20G白糖,拌匀
                    6.鸡蛋糊过筛后,放冰箱冷藏半小时
                    7.平底锅烧热,淋入鸡蛋糊,关火,表面起泡即熟
                    8.淋好的鸡蛋饼摊开放凉(淋了12张)
                    9.放凉的鸡蛋饼整齐的码好,用6寸慕斯圈切去边缘
                    10.榴莲肉剁成蓉
                    11.奶油加30G白糖,打到七分发
                    12.找个平底盘子,上面铺层油纸,放好慕斯圈,内侧贴上慕斯边
                    13.选张最美观的鸡蛋饼倒着放在最底层(这个是面)
                    14.放入打发的奶油,抹平
                    15.铺上一层鸡蛋饼,再放入奶油,抹平;再铺一层鸡蛋饼
                    16.放入榴莲糊,抹平
                    17.两层奶油一层榴莲糊,如此重复,直至鸡蛋饼用完
                    18.入冰箱冷藏两小时以上,倒扣着取出,表面装饰完即可
      
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 PS:榴莲放得太多,切的时候不好看;鸡蛋饼越薄层次就越多
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