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乐儿小筑

心情交由指尖,漫无边际地游弋......

 
 
 

日志

 
 

有点乱——海砺饼  

2017-06-15 16:59:16|  分类: 主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        不在计划中出了次门,让才固定下来的生活模式生了些变化,事实上从父母休假去我开始整理屋子起,那种十一点前睡觉每晚读书的宁静状态就在改变,我被这样或那样的生活需要牵扯得睡眠严重不足,一团混乱中。

        某种焦虑在滋生。路边见到硕大的蚯蚓,初看时觉得有趣,再看时害怕,回想时反胃;一盆盆不曾水化的肉肉在徙长,风雨里斜了身子,十五天内的天气预报仍然全是雨;出门四天而已,两盆铜钱草、一盆薄荷几乎干巴完毕,全部修剪成了秃子;从上到下细细做了卫生,对中间的沙发表面生了各种嫌弃,怎么看都觉得不干净,却没办法在这种天气里拆了去洗......在入伏的第一天,凉得穿着长袖在这里敲键盘,距离半年度运营检查只剩下三周。

        昨天大雨,下午就回家去收拾,晚上八点就已经闲了靠沙发上看手机,按说怎么也可以捡起上周只读了两晚的书继续,但实际上是划拉着手机完全没碰那本当时读得兴起想要带到路上去的书,直到翻出《神话》来看,2006年的那部,消磨到十点,洗漱,已经到了可以睡觉的时段,偏得想起手机里的相片们没有导出,于是开电脑导相片,选相片,删相片,又是一个午夜十二点。今天照旧没有半点精神。

        同学做了个优惠群,其他同学就跟家里啥都缺的样子每天都在买买买,相当的捧场。我半是自卑半是不安,每日翻这个群的消息成了必须,生怕漏掉了啥可买的东西,没有机会表现对同学的支持。其实我很不喜欢买了东西还得在群里晒图,暗里支持还不行,得现到明面上,激发群里其他人的购物欲或是愧疚感,以此达到所有人买买买的终极目标。话说网购也确实是生活中的习惯,但未见得这里的东西是我想要的那款,时常奔着那个链接进去,在店里却选了另外的款,虽有了消费行为但没能给予同学支持,继续不安。

        唯一的好消息是畅终于敲定了归期,我终于能安心的开始构思他的生日蛋糕。
                                                                                                                                                            
店里吃过那种表面像饺子皮一般的海砺饼,自己就想当然的尝试了,感觉还行,但离我们平常吃的真正的海砺饼差距还是很大的,我得先去购俩海砺饼勺子。

有点乱——海砺饼 - 乐儿 - 乐儿小筑

所需材料:海砺280G,香菇三朵,包菜50G,干紫菜10G,瘦肉100G,鸡蛋一个;
                    粘米粉140G,玉米淀粉30G,盐、糖适量,饺子皮一盒
操作流程:1.去壳海砺洗净,控干水分
                    2.干紫菜泡发,去水分
                    3.包菜剁碎
                    4.香菇切成丁
                    5.瘦肉切成丁
                    6.将上述食材加适量的盐、糖,打上鸡蛋,搅拌均匀成馅料
                    7.加入粘米粉和玉米淀粉
                    8.调成不易流动的糊
                    9.饺子皮两个叠在一起,擀薄到很透明的程度
                    10.将馅料放在其中一个饺子皮上,边缘涂点水淀粉
                    11.盖上另一个饺子皮,压牢
                    12.入六成热的油锅,炸到表面金黄即可。
 
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PS:海砺和紫菜要控干水分,不然会影响到糊的浓度,不利于后续包成饼状;
          饺子皮要尽可能擀薄,这样炸出来的才不会硬。
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