周末去烘培小屋转了一下，看着里面的任意一件玩意儿都觉得可爱都想拥有，不过那里的粉料油料类的价格都比较高了，让人感觉买了烤箱买了模具什么的就被套住了，以后得时不早晚去那里补充其他材料。夫很是冷嘲的语气要我想明白买下一堆劳什子回家能够坚持几天，而老妈却颇为兴奋的说她来买一部分的单。在她帮我打发了两次蛋清之后便对电动打蛋器怀了向往，这下子听说我逛了烘培店，立刻就怀想从今以后都能够吃上自家配料的面包蛋糕外加小点心了，立刻就开始诽谤店里的成品价格是多么的昂贵用料是多么的不讲究，恨不得我立刻就把那系列玩意儿都搬回家了。
认真想来，老妈其实是一个很可爱的女子。她的好奇心永远都那么强烈，她做任何事都那么由了心的直接，她的消费总是比同龄的人来得超前。她02年就买了电脑，装了网络，泡在网上打福州麻将至今。之前还买了一套健身器，总共用了也没几回，搬家时转手送人了。大约在九十年代初吧，她就买过一个烤箱，不过我们都没吃过她用烤箱做的食物，后来说是以十块钱的价格卖给收废品的了。那种家用的多功能食品加工机，她在九十年代时也买过，有天想着要用问她那玩意儿在哪，她说搬家时送人了。还有什么防衣物纠结的洗衣器了，什么新功能拖把了......反正她看着新鲜有趣的东西，总会忍不住搬回家来，而她的对它们的兴趣也仅止于搬回家来。就象我们家厨房里的调味品极为丰富，连生姜油都有，只是我们谁也没吃过她用它们做出的美味。她败的东西若一一数来，这篇文字就真真漫长了。
有时候会很羡慕她。她是一个真正幸福的女人罢。可以在这把年纪了还能肆意的生活。而年轻如我和姐姐，却已经背负起太多的沉重，我们谁也没有她来得洒脱。有时候会想她怎么活到这把年纪了还总有那么单纯天真的思想，还总有那么多爱憎分明的情绪，或许先是老爸后是我们，为她划了一道唐僧才有资格呆着的圈。
某天在冰箱里发现两枚青椒，是那种有些辣味的，感觉有些奇怪。因为老爸被限制食用辛辣食品，我们一家平日里也不怎么喜欢吃辣。后来老妈说之前在医院食堂里点了盘青椒炒肉丝，感觉味道相当不错，就是总共只有几根肉丝，还贵得要命，既吃得不爽又吃得心疼，所以特意买了青椒等我回来做给她吃。老妈总会有无数的期待与向往，且总会满怀了相当的憧憬，每每不忍令她失望，就会钻进厨房去努力。这也是我手艺日渐上升的主要的原因了，更何况拥有一个忠诚的食客也是件令人窝心的事。那烤箱注定也会去搬回来了，那系列家什也会搬回家的，而且也会一直一直坚持下去......
所需材料：猪里脊肉半斤，尖青椒两枚，干淀粉，盐，蚝油。
操作流程：1.猪里脊肉切成条状。
2.加盐，加少许清水，腌十分钟，让肉充分膨胀。
3.尖青椒切开，沸水焯熟。
4.准备炒的时候，加干淀粉到肉里抓均匀。
5.热锅凉油，入猪柳快速翻炒，变色时加蚝油定味。
6.最后倒入焯过的尖青椒。
小贴士：这道菜要求大火、快速。
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