一天都在做菜，做完午餐，做小点心，好象很久都没泡在厨房里似的，等到背都酸了，才坐到电脑前来整理相片。手机有短信进来：“初春冷暖变化频繁，植物神经功能易紊乱，导致胃酸增加，易患胃病。做菜放点胡椒，能驱寒健胃。”是死党转来的。
今天正好做了道黑胡椒牛柳，上周还做了道黑胡椒猪手，可完全不知道用胡椒可以暖胃，纯属巧合。
前两天情绪低落，在Q上跟死党说怕是命不久矣。死党啐我。快三十年了，我们两个在彼此的视线里长大，变老。恼了，吵了，笑了，好了。多少次都以为这辈子再也不搭理这个人，可转过身又粘到一块了。两个脾性相似的人，容易怄气也容易散去，那点小心思闭着眼都能感受得到，漫长岁月里的相依相伴，如果说我们活在彼此的生命里，是不夸张的。
临近高考时，两个人一起跷课去看《欢颜》。假期里送她的紫色发带，她隆重的在我们看《魂断蓝桥》时束在发上。她送我一枚琥珀，被我注释成“凝固的悲剧”，她因此极度失落。她说要看肖复兴的《早恋》，借了来她却转手给了别人，还戏了一句“谁看这玩意儿”，我恼得差点跟她绝交。课间玩联电影名的游戏，从一个字的说到不限字数的。毕业那晚，捏了葡萄酒在手上，第一次知道她是不吃肉的。两地分着的时候，每天都在写信，于是信不得不编上号，不然其中的情绪没法连贯。我才说了想离开小城来省城，她那边就上赶着到省城来面试，让那个少年时漫步省城街头的梦想成真。我们始终能够影响着对方的心情，也始终把自己放到对方的心境里去，就那么一起悲伤一起开心，从少年到中年。
不知道是不是两个人太过接近，连命运的轨迹都会相似。我们几乎同时恋爱，同时将那场恋爱当成了第二次就业，同时放弃。又几乎同时，遇见了最后让我们盘起长发的男子。她说一直记得夫跟她说过的一句话：以后要多跟你聊聊，这样我就能多了解点她。因为这句话，在我婚后这十几年来的争争吵吵里，她永远都站到了夫的立场上，她的理由是：只有真心待你的男子才会说那样的话。而我这边一旦有个风吹草动，她便会跟着悸动。她说我和夫相爱的方式太过用力。她的先生是我们的同学，也是从小玩到大的，那是我认知世界里最温和的男子，亦是在我疲惫时，可以任我依靠的人。
曾经有些遗憾，我们俩都生了男孩，而两个男孩又跟前世里带着宿仇而来的模样，总也拢不到一块。有人问起我为什么没做她儿子的干妈，是不是她没看上我。我很是笑出声来：是我没看上她，不能给我生出个女儿来。畅拍周岁相片的时候，她还挺着个肚子陪着我们，当时就说若是生个女儿我就是当仁不让的干妈，若是儿子爱找谁当干妈就找谁去，所以现在她家儿子的干妈已经另有其人了。两个孩子吵架时会说：以后我出国把我妈带走，再不要看见你。我们惊得立刻跟孩子交待：等你们的妈妈都老了，要记得送到同一家老年公寓。于是，很多时候，被对方恼得有了怒气，低下头来想想，毕竟是要呆在同一家老年公寓的，有这情分，啥也没计较了。
跟她说胃好难过。她自然是一个劲的劝我去检查。还时不时的刺激下我，说些我还不如某某勇敢这样的句子。我们都习惯冲着对方倾诉，那些恼人的话谁也不会去记忆，而一些小细节却不经意的在心里留了影。比如我会记得她啃鸡肉是把肉一块块啃下来吐掉。比如她会记得我的胃在春天里会有毛病。看到她的短信，回了一条，她回我在睡觉。忍不住笑起来。睡觉了还梦游发什么短信，立刻拨了电话去吵她。一聊又一小时，直到面包都发过了头，天色黑下来才作罢。
黑胡椒到底温暖了我的胃，晚上的饭量明显增长了。吃了自己做的发糕，自己做的面包，软软的，装满我有了温暖的胃......
所需材料：牛霖半斤，青椒一个，黑胡椒碎一小勺，生抽，盐，料酒，蚝油，干淀粉。
操作流程：1.牛霖切成条状（我买的是现成的），过清水漂去血沫，青椒切成条状。
2.牛柳加盐，加少许生抽（我加得太少了），料酒两汤匙，蚝油一汤匙，腌制20分钟。
3.油烧热，腌好的牛柳以干淀粉抓匀，入锅快速翻炒至肉变色出锅。
4.留底油，入青椒翻炒，倒入黑胡椒碎，再将牛柳倒入，翻匀即可。
PS：这道菜来自于文怡心厨房，她说加嫩肉粉，我反正没买到，以干淀粉代之。
这是快手菜，我那牛柳身上还有点血色的。
另附上周做的——黑椒猪手
所需材料：猪手两个，胡萝卜一根，黑胡椒粉一小勺，生抽，料酒，白糖，生姜。
操作流程：1.猪手切成块状，沸水焯去血沫。
2.热油入姜片，入焯过的猪手翻炒至肉色变白，加生抽，白糖，料酒，入压力锅压5分钟。
3.胡萝卜要丁，入油锅翻炒。
4.将压软的猪手倒入，加黑胡椒粉，大火收去汤汁即可。
PS：压力锅压猪手时，要注意多放些水，因为猪手的皮胶原蛋白质含量丰富，易使汤汁粘稠。
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