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乐儿小筑

心情交由指尖,漫无边际地游弋......

 
 
 

日志

 
 

偶感——紫菜蛋皮卷  

2010-05-19 21:30:06|  分类: 荤菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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偷菜

发现许久许久没有联络和消息的同学呀朋友呀,可以在农场牧场的消息里看到痕迹。

关于经营农牧场的:1.还活着,比较健康的活着。2.生活秩序比较正常,还算有闲情。

关于偷菜时间点的:1.上班时间出没的,表明工作轻闲,环境宽松。2.下班时间出没的,表明家庭稳定和谐。

我们是朋友,我们极少相互问候,我们在彼此的视线外围,我们偶尔想起对方,我们希望对方都好好的活着。农场牧场倒提供了这样一个好处,不用刻意的打听或是联络,可以知道——你还好。


选举

为了迎接六一儿童节,畅的班上开始选举三好生优秀班干部。畅说他作为优秀班干部的候选人之一,只得了4票。畅一再感叹自己是主科的科代表呀,为班级和同学付出那么多却没得到认可,一切只源于二字——人缘。

这么小的孩子已经知道人缘二字了,所以说他们的生活压力比我们要大得多。社会的发展与进步对人的要求也越发苛刻,所谓的素质型人材考量的是各方能力,外貌、内涵、学识、学历、交际.....无一不涵盖其中。就拿上好学校来说,人老师说好学校的学生家长重视孩子的学习,好沟通好交流。而进入好学校,就算你的孩子实在是不会读书,他至少还跟人中龙凤同窗若干年,好歹还积累点人脉。这里讲究的就是人缘二字。畅遇见了,那就希望他能真正懂得。


5.18

5.18是海峡两岸经贸会,自打来福州起就积极逛展。先是新鲜好奇,自己公司又有参展,后来就是一种习惯了。

昨夜在电脑前偷着菜,听着远远的如雷声般的响动,以为是暴雨的前兆,仔细分辨才想起是5.18了,北江滨露天晚会上的焰火表演。

我喜欢看焰火,之前也特特的跑到现场去体会那种震憾,那种埋在人群中连手机都没了信号的场面,见过一次就怕了。后来又觉得放那么多的焰火真是在烧钱。不知道什么时候我们能有其他的庆祝模式来代替这样的巨响,可以是安静些的环保些的低碳的。


排队

同事从世博回来,说,除了排队还是排队。如果你们夏天去,不知道会不会中暑了。

想想,就有些怵了。跟帆说有点想放弃了。帆说现在不去,等撤展了再去看什么呢?我说是不是我们已经被各种导向给领进了一个误区,世博变成是来看而不是游的。我们都想着必须去扎这个点,用一惯式的中国式旅游情结,到地方扫一眼拍照证明自己来过,走人。这也是我不喜欢跟团旅游的主因,我要的是悠闲的去到一处,不必浏览它的全部,只抓取喜欢的那一小块,慢慢的,散心。或者世博不能让我做到,而我,又因了它的特殊性而上赶着出现。很不知所以的感觉。


我家畅很喜欢吃蛋卷,家里有一堆紫菜不知道怎么处理,于是,有了这款升级版的蛋卷,称之为紫菜蛋皮卷。紫菜与猪肉虾肉的配合,味道分外鲜美。

 

偶感——紫菜蛋皮卷 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

所需材料:鸡蛋4个,盐半小勺。

                 瘦肉半斤,新鲜明虾半斤,紫菜一小片,蒸鱼鼓油1汤匙,蚝油2汤匙,1汤匙植物油。

操作流程:1.瘦肉切成丁,明虾去壳挑去黑线,剁成泥。

                  2.拌入调味料,沿一个方向搅上劲。

                  3.紫菜以温水泡开后,尽量去除水分。

                  4.鸡蛋加入盐打散,用平底锅淋成鸡蛋饼,冷却后平铺。

                  5.薄薄的铺上一层肉泥,再铺上一层紫菜,再铺上一层肉泥,尽量紧密的卷起。

                   6.上蒸锅蒸10分钟。冷却后斜切,摆盘。

 

偶感——紫菜蛋皮卷 - 乐儿 -  乐儿小筑偶感——紫菜蛋皮卷 - 乐儿 -  乐儿小筑

 

PS:我卷得不够紧,切出来就不好看了。特别是层次感,不分明了。

        有海苔的也可以用,那样卷出来的更养眼。

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